Boissons & Jus
Jus, smoothies et boissons saines pour se rafraîchir
Nos recettes de boissons et jus
Jus de Betterave et Pomme Détox
Un jus détox à la betterave et à la pomme, enrichi de citron et de gingembre, pour purifier votre organisme tout en vous procurant vitalité et énergie.
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Smoothie aux Légumes Verts
Un smoothie vert crémeux et nutritif, parfait pour faire le plein de vitamines et de minéraux essentiels tout en démarrant la journée avec énergie.
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Jus Détox Spécial Printemps
Un jus frais et revitalisant, spécialement conçu pour le printemps, qui aide à purifier l'organisme après l'hiver et à retrouver tonus et vitalité.
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Boisson Énergie 100% Naturelle
Une boisson énergisante naturelle à base de fruits, de gingembre et de curcuma, idéale avant une séance de sport ou pour surmonter un coup de fatigue.
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Infusions Détox Maison
Des infusions détoxifiantes à base de plantes et d'agrumes, à déguster chaudes ou froides pour purifier l'organisme en douceur tout au long de la journée.
Voir la recetteBoissons énergisantes naturelles
Jus de Betterave et Pomme Détox
Un jus détox à la betterave et à la pomme, enrichi de citron et de gingembre, pour purifier votre organisme tout en vous procurant vitalité et énergie.
Voir la recetteSmoothie aux Légumes Verts
Un smoothie vert crémeux et nutritif, parfait pour faire le plein de vitamines et de minéraux essentiels tout en démarrant la journée avec énergie.
Voir la recetteBoisson Énergie 100% Naturelle
Une boisson énergisante naturelle à base de fruits, de gingembre et de curcuma, idéale avant une séance de sport ou pour surmonter un coup de fatigue.
Voir la recetteLes bienfaits des jus frais
Pour votre santé
- Absorption rapide des nutriments
Les nutriments des jus sont immédiatement disponibles pour l'organisme
- Hydratation optimale
Combinaison d'eau, d'électrolytes et de minéraux essentiels
- Concentration de vitamines et d'antioxydants
Renforce le système immunitaire et la protection cellulaire
- Soutien aux fonctions d'élimination
Aide le foie, les reins et le système digestif dans leur travail
Quand les consommer
- Le matin à jeun
Pour une absorption optimale des nutriments et un réveil en douceur
- Entre les repas
Comme collation énergisante et hydratante
- Avant un effort physique
Pour un apport rapide d'énergie et une meilleure endurance
- En cure saisonnière
Pour accompagner les changements de saison et soutenir l'organisme
Guide des combinaisons de jus
| Type de jus | Ingrédients clés | Bienfaits | Conseils |
|---|---|---|---|
| Jus verts détox | Concombre, épinards, céleri, pomme verte, citron, gingembre | Nettoyage du foie, alcalinisation, anti-inflammatoire | Ajouter une pomme ou du citron pour adoucir l'amertume des légumes |
| Jus énergisants | Betterave, carotte, pomme, gingembre, citron | Boost d'énergie, amélioration de l'oxygénation, performances sportives | Consommer 30-60 minutes avant l'effort physique |
| Jus antioxydants | Baies (myrtilles, framboises), grenade, raisin rouge, acérola, carotte | Protection cellulaire, anti-âge, renforcement immunitaire | Limiter la quantité de fruits pour réduire l'apport en sucre |
| Jus digestifs | Ananas, papaye, fenouil, gingembre, curcuma, menthe | Amélioration de la digestion, réduction de l'inflammation intestinale | Boire lentement avant ou entre les repas |
| Jus immunitaires | Agrumes, kiwi, poivron rouge, carotte, curcuma, gingembre | Renforcement immunitaire, protection antivirale, riche en vitamine C | Consommer frais dans les 15 minutes pour préserver la vitamine C |
Pour maximiser les bienfaits, consommez toujours vos jus fraîchement préparés et variez les ingrédients au fil des saisons.
Conseils pour préparer des jus parfaits
Choix des ingrédients
Privilégiez des produits biologiques, frais et de saison. Lavez soigneusement tous les ingrédients même si vous les épluchez. Alternez les ingrédients denses et juteux lors de l'extraction pour maximiser le rendement.
Équilibre des saveurs
Équilibrez toujours les saveurs : ajoutez du citron ou de la pomme pour adoucir l'amertume des légumes verts, du gingembre pour une touche piquante, et des herbes fraîches pour la complexité aromatique.
Extraction et conservation
Utilisez un extracteur à rotation lente pour préserver au maximum les nutriments. Consommez votre jus immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur dans une bouteille en verre hermétique remplie à ras bord, jusqu'à 24h maximum.
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Jus de Betterave
Jus de betterave 100% naturel, pressé à froid pour préserver tous ses nutriments et propriétés détoxifiantes.
Jus de Carotte
Jus de carotte 100% naturel et bio, riche en vitamines et minéraux, idéal pour une cure détox ou un boost d'énergie.
Jus de Fruits Bio
Mélange de fruits biologiques pressés à froid, sans sucre ajouté ni conservateurs, pour une explosion de saveurs naturelles.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un jus et un smoothie ?
Un jus contient uniquement le liquide extrait des fruits et légumes, séparé de la pulpe et des fibres, ce qui le rend plus léger et facilement assimilable par l'organisme. Un smoothie, en revanche, est une boisson mixée qui conserve l'intégralité des fruits et légumes, incluant les fibres et la pulpe, ce qui en fait une boisson plus complète et rassasiante. Les jus sont idéaux pour une absorption rapide des nutriments, tandis que les smoothies offrent un apport en fibres bénéfique pour la digestion et la satiété.
Quels sont les avantages des jus détox ?
Les jus détox peuvent soutenir les fonctions naturelles d'élimination de l'organisme grâce à leurs ingrédients riches en antioxydants, en chlorophylle et en enzymes. Ils permettent d'hydrater efficacement le corps tout en apportant des nutriments essentiels comme les vitamines et minéraux sous une forme facilement assimilable. Les jus verts notamment, à base de légumes feuillus, aident à alcaliniser l'organisme. Cependant, ils doivent être considérés comme un complément à une alimentation saine et équilibrée, et non comme une cure miracle ou un substitut à long terme aux repas solides.
Comment conserver les jus frais maison ?
Pour préserver au maximum les nutriments et la fraîcheur des jus maison, consommez-les idéalement dans les 15 à 20 minutes suivant leur préparation. Si nécessaire, vous pouvez les conserver jusqu'à 24-48 heures au réfrigérateur dans un contenant hermétique en verre rempli à ras bord (pour minimiser l'oxydation), mais sachez que leur qualité nutritionnelle diminuera progressivement. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour ralentir l'oxydation. Évitez de congeler les jus, car la décongélation altère significativement leur texture et leurs propriétés nutritionnelles.
Quels fruits et légumes privilégier pour des jus énergisants ?
Pour des jus énergisants, privilégiez les ingrédients riches en sucres naturels et nutriments revitalisants comme les betteraves (améliorent l'oxygénation sanguine), les agrumes (vitamine C et rafraîchissement immédiat), la pomme (énergie durable grâce au fructose), le gingembre (stimulant naturel), la carotte (bêta-carotène énergisant) et les légumes verts (chlorophylle et minéraux). Les superaliments comme le matcha, le ginseng ou la spiruline peuvent être ajoutés pour renforcer l'effet énergisant. Équilibrez toujours les fruits (sucres) avec des légumes (minéraux) pour une énergie stable sans pic glycémique.
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